JAKAO Pure Nicaragua 90% Bio Schokolade 60g

JAKAO Pure Nicaragua 90% – Intensive Bio-Ursprungsschokolade aus Waslala

JAKAO Pure Nicaragua 90% von Lauenstein Confiserie ist eine intensive Bio-Ursprungsschokolade mit 90 % Kakaoanteil. Hergestellt wird sie aus der seltenen, biologisch angebauten Kakao-Sorte O'Payo, die aus Waslala im Norden Nicaraguas stammt. Die Region grenzt an das Naturreservat Bosawás und bietet ideale Bedingungen für hochwertigen Kakaoanbau.

Der O'Payo-Kakao überzeugt durch ein vielschichtiges Aromaprofil mit fruchtigen Noten von Passionsfrucht und Ananas, begleitet von Nuancen von Cashew und einem feinen Hauch Vanille. Die klare Rezeptur aus Kakaomasse, Rübenzucker und Kakaobutter ergibt eine kraftvolle, aromatisch ausgewogene Schokolade für Liebhaber dunkler Tafeln mit ausgeprägtem Charakter.

JAKAO Pure Nicaragua 90% – ideal für dunkle Ursprungsschokolade

Diese Bio-Schokolade eignet sich perfekt für:

- als intensive Bio-Ursprungsschokolade mit 90 % Kakao

- für alle, die dunkle Schokolade mit kräftigem Charakter mögen

- als vegane Schokolade mit Kakao aus Nicaragua

- zum Espresso, Kaffee oder als bewusster Genussmoment

- als Geschenkidee für Liebhaber hochwertiger Ursprungsschokoladen

Herkunft & Kakao

Der Kakao für JAKAO Pure Nicaragua 90% stammt aus Waslala, einer Gebirgszone im Norden Nicaraguas. Das Anbaugebiet grenzt direkt an das Naturreservat Bosawás, eines der bedeutenden Schutzgebiete Zentralamerikas.

Rund 450 bio-zertifizierte Kleinbauern kultivieren den Kakao in der Region Matagalpa auf kleinen Farmen. Die Plantagen von Ingemann Fine Cocoa sind international für ihre Qualität bekannt und bilden die Grundlage für diese intensive Ursprungsschokolade.

Milder gewürzt ist die JAKAO Nicaragua 55% Orange Flor de Sal, ein ähnlich intensives Profil bietet zudem die JAKAO Tansania 75%.